Autour d’une bouteille avec François Lévêque
Prix éditeur : 10,20 €
Collection : Vin et gastronomie
Éditeur : ELYTIS
EAN : 9782356390608
Parution : 1 mars 2011
Pagination : 160 p.
Façonnage : broché
Quatrième de couverture
Qui sont les courtiers en vins ? Que font-ils au quotidien ? Quelles fonctions ont-ils au sein de la filière des vins de Bordeaux ? Existe-t-il aussi des courtiers dans les autres régions viticoles françaises ? Autant de questions sur lesquelles reviennent Gilles Berdin et François Lévêque, ancien président du Syndicat des courtiers de Bordeaux, pour définir le métier de courtier et comprendre son rôle essentiel dans la filière viticole.